MEMOIRE PROFESSIONNEL carrefour

SOMMAIRE

I) Introduction :

1) le groupe 2) chiffres 3) valeurs 4) stratégies 5) les parts de marché 6) ou va t’on ? (relancer la ZM, petit format, se recentrer sur le centre ville, format hyper perd de la vitesse) 7) internationalisation (clair, précis, 2 phrases maximum), nature de l’actionnariat

Commencer par carrefour, carrefour market et mon magasin, (ne pas négliger les annexes)

II) Le point de vente :

1) présentation de mon magasin (fait marquant du magasin) 2) la concurrence directe (identification, caractéristiques, CA)

III) La zone de chalandise :

1) taille 2) analyse 3) analyse clientèle (le taux de fourniture, taux de pénétration) que viennent ils achetaient chez nous

(IV) performances du magasin :) en général, CA, contribution de chaque élément à la marge, au CA, zone du magasin en difficulté, tendance d’évolution

V) les audits de la zone marché :

1) Diagnostic économique de la zone marché 2 rayons minimum 2) Commerce 3) Humain 4) qualitatif

Méthodes : résoudre la problématique, ce que je vais faire, élaborer mes plans d’actions Expliquer le déroulement Degré de priorité, des ressources dispo, ce qui rapporte le plus

PROBLEMATIQUE

LES PLANS D’ACTIONS (commerce, hygiène, qualité) L’analyse des résultats Bilan/expérience Si c’était à refaire

I) Introduction :

• Le groupe Carrefour :

Carrefour est un groupe français de la grande distribution, il est le numéro 1 Européen et le numéro 2 mondial.

o Chiffres :

• 101 milliards d’euros de chiffre d’affaires TTC • Présent dans 34 pays • 15661 magasins • 3 milliards de passage en caisse • 475000 collaborateurs

Différents formats de magasins :

|Hypermarchés |Supermarchés |Proximité