| |Historique |
| |Häagen-Dazs, une idée qui remonte au début des années 1920 |
| |Reuben Mattus, un jeune entrepreneur passionné de qualité et rêvant de créer une crème glacée|
| |à nulle autre pareille, travaillait à la crémerie de sa mère. Avec son attelage de chevaux, |
| |il parcourait les rues grouillantes du Bronx, à New York, pour vendre des pops glacés aux |
| |fruits et des pops à la crème glacée. Afin de produire la meilleure crème glacée qui soit, il|
| |n’utilisait que les ingrédients les plus fins et les plus purs. |
| |Le commerce familial crut et prospéra tout au long des années 1930, 1940 et 1950 et, en 1961,|
| |M. Mattus décida de fonder une nouvelle entreprise vouée à sa vision de la crème glacée. Il |
| |baptisa alors sa marque Häagen-Dazs, pour perpétuer les traditions et le savoir-faire de la |
| |veille Europe, auxquels il restait attaché. |
| |La crème glacée Häagen-Dazs n’était offerte à ses débuts qu’en trois saveurs: vanille, |
| |chocolat et café. Mais la passion de M. Mattus pour la qualité le menait aux quatre coins du |
| |monde, à la recherche des ingrédients entrant dans la composition de ses recettes de crème |
| |glacée uniques, notamment du chocolat noir de Belgique et des gousses de vanille de |
| |Madagascar cueillies à la main. Il créait ainsi un plaisir original et irrésistible pour les |
| |papilles. |
| |La marque Häagen-Dazs a rapidement eu ses inconditionnels. Le bouche à oreille et la bonne |
| |réputation de ses produits ont assuré son succès initial. Malgré l’absence de publicité, le |
| |concept d’une confection de