Cas Haribo
Problématique : Quelle est la meilleure décision stratégique à prendre pour aider Haribo à garder sa place de leader ?
1. metier & das de haribo
Métier : Confiserie sucrée
DAS : Clientèle à laquelle on s’adresse + Besoins que l’on cherche à satisfaire + Technologie privilégiées pour fabriquer le produit en question.
Clientèle : Pour les grands & les petits. Donc produit familial !
Besoins : Satisfaire la gourmandise
Techniques : Innovation, qualité, image
2. modele de porter
Intensité concurrentielle : On analyse les différents types de marché ;
Marché principal : Le marché de la confiserie
Marché environnant : Le marché de l’épicerie sucrée
Marché générique : Le marché de l’alimentation
Beaucoup de concurrents sérieux bien implantés.
Produits de substitution : Chewing-gum, gamme de produits chocolatés (Nutella, shokobon…), nouvelle confiserie moins sucrée « bonne pour la santé », snack, gâteaux, popcorn…
Nouveaux entrants : Difficultés d’implantation, mais ils existent quand même (Petites PME). Produits régionaux, traditionnels (Pierrot Gourmant & Verquin Confiseur)
Pouvoir de négociation des clients : La grande distribution a un faible pourvoir de négociation sur Haribo. (Politique d’harmonisation européenne en 1991 !)
Pouvoir de négociation des fournisseurs : Haribo a un fort pouvoir de négociation sur ses fournisseurs ?
3. SWOT
Opportunités : Le marché du bonbon ne se démode pas, il reste toujours en maturité. La famille confiserie représente 1/4 du secteur de l’épicerie sucrée. Le marché de la confiserie est très réactif à la communication.
Menace : Campagne anti-obésité fait baisser les ventes. Les français sont les plus faibles consommateurs. Arrivée des PME familiales => Tendance à l’artisanat. Les exportations de confiserie se sont contractées en 2005. Clientèle enfant peu fidèle en marque. Ralentissement des ventes du marché de l’épicerie du sucre. Les prix ont augmenté de 1.4% en 2005. La crise