Cas lustucru

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Stratégie Marketing: Résolution du cas

Equipe « La Kam »
Lucie Juglair – Omba Kamangongo - Pierre Kouklevsky - Mona Lebrasseur -Aurore Siret

European Business School – 10 Octobre 2011

Sommaire
1. Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique 3. SWOT et diagnostic 4. Stratégie marketing 5. Mix-marketing

1. Présentation de Lustucru
• • • • • • Filiale à 100% de Panzani depuis 2002 CA: 170 M € en 2010 Effectif: 389 collaborateurs Organisation: 3 sites Montagny, Lorette, Saint Genis Laval Structure du capital: SAS au capital de 2 591 633 € 1911: Naissance de Lustucru 1968: N°1 sur le marché des pâtes aux œufs 1980: N°1 des pâtes fraîches aux œufs frais 1995: 6ème rang des grandes marques préférées des Français 2010: la marque rentre sur le marché du snacking (Lunch Box)  N°2 sur le marché des Box avec 20% des PDM
Source: lusctucru-selection.fr

1. Analyse du marché des « Box »
• Engouement pour le snacking: +55% en valeur en 5 ans • « Box »: + 500% en valeur pour atteindre 66M€ en 2010 par rapport à 2009
2,20%

Parts de Marché (en volume)
3,20% Sodeb'O Lustucru Sélection Fleury Michon 46,70% Marie MDD Weight Watchers

• Concurrence:

2,40% 5,60% 9,20%

10,30%

20,40%

Herta Autres marques

2. Problématique
« Face à un marché en pleine expansion et concurrentiel, comment Lustucru peut atteindre une position de leadership sur ce segment? »

3. SWOT
Forces -Leader sur le marché des pâtes fraîches Faiblesses -Gamme de lunchbox encore très peu développée (10 chez Lustucru contre 31 -Appartenance à Panzani (leader Français) chez sodebo)

-Forte notoriété auprès des consommateurs français, légitimité de la marque et image positive (cf figure 1, graph) -Capacité à innover

-Cible

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