Cas nespresso

7277 mots 30 pages

Marion AITSAHALIA
Margaux DUMAS
Doriane GILLET
Charline HUMBERT

Marion AITSAHALIA
Margaux DUMAS
Doriane GILLET
Charline HUMBERT

Etude de Cas

INTRODUCTION :

Le système Nespresso, détenu par le groupe Nestlé, a été créé en 1970 suite à de nombreuses années de recherche et de développement. L’invention de la capsule devient alors un concept totalement novateur. Cette innovation permet à Nespresso d’être le leader mondial du café positionné haute gamme ainsi que le numéro un des machines à expresso en Europe. Depuis 2000, les ventes augmentent chaque année de 40% et la marque compte actuellement plus de trois millions de clients à travers le monde. Nespresso réalise 85% de ses ventes auprès des particuliers, les 15% restants regroupe les professionnels tels que les restaurants.

QUESTION 1 : A) Analyse du marché du café
Analyse PESTEL MACROENVIRONNEMENT | | OPPORTUNITÉS | MENACES | Politique | | * Instabilité politique et sociale des pays producteurs | Économique | * Le marché du café est un marché mature. * Le café est la seconde marchandise la plus échangée au monde (1e: pétrole). * Le café est la première denrée agricole échangée dans le monde. * La production mondiale en 2007 était de 7 millions de tonnes, soit 118 millions de sacs. * Le café représente 4% du commerce mondial à lui seul. * Le marché du café est en seconde position du commerce mondial dans la catégorie sucrée.En France : * Le marché représente 2 millions d’euros | * Le prix du café est élevé, appelé « or vert », et il est fixé par le marché.En France : * Les importations de café ont beaucoup diminué. | Social | | * La moitié des jeunes de plus de 15 ans boit du café mais seulement une fois par semaine | Technologique | * Utilisation de techniques plus sophistiquées * Amélioration

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