Analyse des enjeux du développement durable dans la grande distribution : une critique de la stratégie de Casino (2011)

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Sommaire
Introduction 2
Partie 1 : La grande distribution s’adapte aux enjeux du développement durable 3
I. Un secteur caractérisé par des rapports de force inégaux 3
I.1. La concentration des acteurs qui se partagent le marché 3
I.2. La position centrale des distributeurs entre fournisseurs et consommateurs 4
II. Des caractéristiques qui impliquent une approche spécifique du développement durable : entre dilemmes et enjeux 6
II.1. La nécessité de transparence de la part des distributeurs pour répondre aux attentes des consommateurs 6
II.2. l’intégration de toutes les parties prenantes dans le développement de leur politique de développement durable 8
Partie 2 : Analyse de la stratégie de Casino dans le cadre du développement durable 10
I. Le groupe Casino et sa démarche de développement durable 10
II. Malgré un investissement important du groupe envers ses consommateurs et ses collaborateurs, Casino reste peu impliqué envers ses fournisseurs et ses stratégies environnementales 12
II.1. Casino déploie une démarche de développement durable en interne basée sur des performances sociales, sociétales et environnementales inéquitablement réparties 12
II.2. Une gestion de la qualité sociale peu intégrée dans les relations de Casino avec ses fournisseurs 14
II.3. Casino répond aux nouvelles attentes du consommateur en terme de développement durable en adoptant des démarches concrètes et innovantes 15
Conclusion 19
Annexes 21
Bibliographie 26

Introduction

Le secteur de la grande distribution en France est un secteur arrivé à maturité où l‘organisation de la chaine logistique tient une place centrale dans la gestion des relations entre partenaires. La place des