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a. L’offre locale

Le pays possède très peu de vignobles car les conditions climatiques ne s’y prêtent pas (l'automne est très humide et l'hiver est très vigoureux), ils ont donc recours aux importations.

* Taille du marché

Le marché des spiritueux représente une valeur dépassant les 500 millions EUR (la production polonaise de spiritueux est estimée à 3,5 millions hectolitres, avec des importations de près de 112 millions EUR en 2010 (pour 145.000 hl d’Alcool Pur), et des exportations de 121 millions EUR.
Aujourd'hui de plus en plus de polonais s’intéressent et découvrent la culture du vin, qui possède l'image d'un produit prestigieux et est perçu par les consommateurs comme faisant parti d'un mode de vie sain.

b. Les importations

Entièrement tributaire des importations, le marché polonais des vins est en progression constante et sensible (hors la parenthèse 2009) depuis le début des années 2000. Il représentait une valeur de 150 millions EUR en 2010 (+12,5% / 2009, et dépassait de 3% le niveau le niveau d'avant-crise de 2008).
Cette progression porte sur le segment des vins tranquilles embouteillés (89% de parts de marché PARTS DE MARCHÉ en valeur) et celui des vins effervescents (7%), alors que le développement des vins en vrac (3% de PARTS DE MARCHÉ) et des autres produits vineux et moûts (1%) est stationnaire voir en recul.

L'image de l'offre française a retrouvé ses couleurs. Elle se décline maintenant dans sa totalité et s'affirme avec plus de compétitivité. La demande cible clairement le milieu de gamme, les produits de bon rapport qualité/prix, au détriment des produits d'entrée de gamme ou de qualité insuffisante.
Un marché très