Analyse du contexte

1) Les 5 forces concurrentielles développées par Porter pour l’entreprise CHO KHOLA sont les suivantes : * le pouvoir de négociation des clients (clientèle locale fidèle, au-delà d’un certain prix la nouveauté n’attire plus les clients) * le pouvoir de négociation des fournisseurs (le prix de vente du cacao et des autres matières premières nécessaires à la production) * la menace de nouveaux entrants potentiels aux marchés (les petits artisans présents au salon du chocolat) * la menace des produits de substitution (les produits de grandes marques ou de haute qualité) * l'intensité concurrentielle (les plus grandes chocolateries du monde vendant à bas coût).

2) Les stratégies génériques distinguées par Porter sont les suivantes : domination par les coûts, différenciation, et focalisation.
La stratégie concurrentielle choisie par Pierre Cholas pour l’entreprise à partir 2000 est : La différenciation puisque celle-ci en proposant une offre ayant des caractéristiques différentes de celles de la concurrence tout en les vendant à des prix plus élevés cherche à se démarquer et profiter d’un avantage concurrentiel, en innovant dans des emballages en chocolat.

3) La compétence distinctive de l’entreprise est ce qu’elle fait de mieux que ses concurrents, c'est-à-dire innover et être une organisation de qualité dans le domaine du chocolat. Dans ce cas, pour développer la stratégie concurrentielle, Pierre Cholas a choisit de se différencier de ses concurrents, en se mettant en accord avec de nombreux marchés, afin d’augmenter les avantages perçus par le client grâce à des produits uniques tout en rendant difficilement à imitable les produits pour les concurrents de la grande distribution puisqu’un savoir-faire et une expérience propre aux salariés de l’entreprise est nécessaire.

4) La modalité de croissance retenue par Pierre Cholas, pour faire évoluer son activité en 2010 été de se développer afin de