Chupa Chups mise sur l'allégé

Marketing Magazine N°102 - 01/03/2006 - Béatrice Héraud

En 2006, le leader des sucettes multiplie les innovations sans sucre et sans matière grasse pour séduire toutes les générations sans les culpabiliser.
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Après quelques années difficiles, Chupa Chups redresse la tête et repart en quête de croissance. Dans sa besace, des innovations qui devraient, selon le groupe, doper le secteur des sucettes. En 2005, le marché français, où la marque détient 70 % des parts de marché, n'avait eu droit qu'au lancement de la Cremosa parfum caramel. Pas de quoi révolutionner la confiserie. A partir de 2006, en revanche, Chupa Chups France annonce des nouveautés tous les six mois.
Du yaourt 0 % de matière grasse
« Nous souhaitons développer une stratégie de marque ambitieuse en consolidant notre gamme classique et en élargissant notre gamme sans sucre, qui compte aujourd'hui pour 20 % des ventes en valeur », indique Séverine Chenault, chef de produit Chupa Chups France. La sucette ronde va donc adopter un nouveau goût : le yaourt. « Curieusement, ce parfum n'existe pas en France dans la confiserie alors que c'est une tendance lourde en Europe où les industriels l'ont intégré à 274 nouveaux produits dans l'épicerie sucrée et à 53 autres dans la confiserie », souligne Séverine Chenault. Impensable, selon la marque, quand 90 % des Français consomment du yaourt, qu'il s'agit d'un goût particulièrement consensuel qui plaît aux adultes et aux enfants et qui est perçu comme sain par 70 % des consommateurs (étude Cédilait citée par Chupa Chups). Pour être sûre de coller aux attentes, la marque a misé sur les trois parfums de yaourt préférés des Français : pêche, fraise et fruits des bois. Et si le “plaisir a été privilégié en gardant toute l'onctuosité de la texture”, ainsi que l'équivalent de 3 % de vrais fruits grâce à une nouvelle recette à la pulpe de fruit, Chupa Chups ne pouvait pas faire l'impasse sur