BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »
SESSION 2015
FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat : YAK RAHIME

Centre d’évaluation : Lycée Jean Monnet
ACTIVITÉ N° 1
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA COCHET

Durée totale : 15h
Objectif de l'activité :
-Automatiser sur tableur Excel le calcul des coûts de revient et des résultat analytique.
-Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois.
-Analyser et commenter les résultat obtenus.
-Recherche d'information sur la matière grasse végétale .
Contexte de l'activité :
La SA COCHET est une chocolaterie industrielle qui fabrique du chocolat noir vendu en plaquette de 125g. Son activité consiste également à produire du cacao en poudre, commercialisé en paquets de 250g. A partir du tableur Excel, nous avons élaboré un modèle de détermination des coûts de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués. Nous avons également analysé l'incidence sur les résultats d'un possible changement dans la nature des matières premières utilisées (MGV).

Compétences mises en œuvre :

Compétences
Préciser les compétences mises en œuvre dans l'activité

T
C
O
T : technique ; C : en communication ; O : en organisation
Processus utilisés
P1




P2




P3




P4




P5




P6




P7



Mettre en œuvre différents modèles de calcul de coûts :
Concevoir des tableaux de calcul de coûts
Utiliser Excel pour automatiser les calculs
Communiquer les résultats par écrit

P8




P9




P10



Gérer un système d’information personnel :
Automatiser la recopie grâce à une macro (bouton de commande)
Résoudre des références circulaires grâce à l’itération
Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées :
- Etude du processus d'exploitation de la chocolaterie industrielle.
- Etude des différentes feuilles de classeurs mis à disposition et des données nécessaires au calculs des coûts pour le mois de mai.
- Mis en place de formules sur Excel..
- Résoudre le problème de