| L’offre Hôtelièrede l’hôtel Majestic à Paris en 2011 | Mémoire de 4° année APromotion 2011_____________________________________________________ |

SOMMAIRE
Remerciements
Introduction
Problématique
Méthodologie
Chapitre I – L’ANALYSE DU MARCHE HOTELIER NATIONAL ET FRANCILIEN 1- Le marché national 2- Le marché francilien 3- Les caractéristiques de l’offre hôtelière française 4- Le contexte réglementaire 5- L’environnement concurrentiel 6- Le paysage des chaînes hôtelières 7- Le défi d’avenir de l’hôtellerie indépendant

Chapitre II –L’ANALYSE ET DIAGNOSTIC DE L’HOTEL MAJESTIC SUR LE POSITIONNEMENT DE L’HOTELLERIE 1- La présentation de l’hôtel 2- L’analyse financière des 3 exercices 2008/2009/2010 3- Les forces et faiblesses de l’hôtel Majestic

Chapitre III – LES AVANTAGES ET LES CONTRAINTES DE L’ADHESION A UN RESEAU DE CHAINE 1- Les caractéristiques de la conjoncture hôtelière 2- Les freins de l’adhésion du point du point de vue de l’hôtelier indépendant 3- La situation des chaînes volontaires en 2010 4- Les coûts de l’affiliation à un réseau de chaînes 5- Les critères de recrutement des chaînes

Chapitre IV – LES CHOIX D’AVENIR DE L’HOTEL MAJESTIC 1- Conserver son statut d’indépendant 2- Adhérer à une chaîne 3- vendre

REMERCIEMENTS

Pour la réalisation de ce mémoire, je tiens à remercier sincèrement toutes les équipes de l’hôtel Majestic qui ont favorisé la réalisation de ce travail de recherche, par leur aide et leur soutien.

Je remercie particulièrement le tuteur de mon mémoire, Monsieur xxx, pour ses judicieux conseils qui m’ont permis d’avancer et de structurer ma démarche et pour son écoute, qui a constitué une aide précieuse et motivante.

Je remercie Madame .xxx, directrice de l’hôtel Majestic, pour sa disponibilité et la qualité de ses informations qui ont donné de la matière à mon sujet, ainsi que Monsieur xxx, expert-comptable et Maryse, son