WOK AND WOK
A l’attention de Madame la Directrice,
A Lille, le 26 Août 2014.

RAPPORT
Objet :
A) Certification :
La certification est un acte volontaire pour les entreprises, pour prouver aux clients qu’ils peuvent avoir confiance à notre entreprise.
Elle permet d’avoir un avantage concurrentiel.
Elle est délivrée par des organismes certificateurs indépendants des entreprises certifiées ainsi que des pouvoirs publics.
La certification ISO 9001 d’une entreprise garantie que son système de management de la qualité est fondé sur des principes dont « L’approche processus » et « l’orientation client » est le plus importante. Elle est délivrée sur la base de la conformité à la norme internationale ISO 9001. C’est avant tout un outil de confiance entre client et fournisseur. C’est un processus rigoureux d’amélioration continue qui a pour objet la satisfaction de tous les partenaires de l’entreprise.
La certification n’est pas forcément un gage de qualité des produits et des services offerts par l’entreprise.

B) Le Label qualité Asie :

Ce label vérifie 142 point de contrôle qui visent l’accueil, la qualité du cadre, le service, la prestation, le rapport qualité/prix, la propreté générale, l’ambiance général, les locaux, les matières première, les équipements, les stockages, les préparations, les préparations, les dates de consommations, la traçabilité, la salubrité et bien d’autres…
Un nouvel examen a lieu tous les deux ans pour vérifier l'évolution de l'établissement de manière à vérifier si les prestations sont toujours conformes aux critères de labellisation et aux exigences de la charte de qualité.
Le Label qualité Asie qui permet de valoriser un produit en garantissant au consommateur que celui-ci respecte certains critères (qualitatifs, environnementaux, sociaux…). Afin d'être repérable, le label se matérialise par des signes distinctifs (nom, logo…).
Un label peut aussi bien être élaboré par un organisme public qu'un organisme privé