Charihène Lalini
A Madame Hervé
Le 26/09/15
COMPTE RENDU DE LA VISITE DE LA COOPERATIVE OCEANE

Le jeudi 26 mars, nous nous sommes rendus en classe entière à Nantes pour visiter la coopérative Océane. Le type d’activité d’Océane est l’agriculture. Elle est basée dans la production, récolte et expédition de fruits et légumes. Cette coopérative a été créée il y a 22 ans en 1993.
L’activité n’a cessé de se développer depuis sa création. Elle concerne essentiellement les tomates et concombres mais aussi la mâche, la salade, les radis (résistant dans les boîtes en bois), les fraises.
Océane est les premiers en France a produire des tomates rondes. Elle commercialise également 10% de marque MDD (ex : Le temps des saisons). Cette coopérative emploie 70 salariés et a 71 collaborateurs, il y a un service qualité de 9 personnes. Le locale dispose d’un système de digicode la nuit et d’une caméra de surveillance. Il y a une chambre froide de 6 et 4dégré. Pour limiter les erreurs, un nouvel outil arrivant va être mis en place. Le chiffre d’affaire de l’an dernier est de 114 millions d’euros. Depuis 15 ans le chiffre d’affaire augmente de 10% chaque année. 85 000 tonnes de fruits et légumes sont produits par an.

Océane transporte dans toute la France. Elle possède 16 camions transporteurs mais travaille avec beaucoup d’autres transporteurs. Les commerciaux arrivent en général entre 7 et 8h. La livraison en camion est une vraie puissance pour la coopérative.
D’autre part, concernant le recrutement, le premier critère d’embauche est la saisonnalité. En effet, le temps de travail dépend de la saison. Parfois un salarié peut travailler jusqu’à 10heures par jour l’été. Le métier et donc irrégulier.
La recrute des producteurs se fait en se réunissant. Océane privilège les producteurs culturellement et techniquement proche. Les résultats techniques de chaque collaborateur doivent être donnés toutes les semaines. L’échange technique est un avantage.
Dans l’ensemble, la visite