La mise en valeur de l’offre
III_L’unité Commerciale 1) La découverte de l’UC et de son offre : cours sur feuille

2) L’espace de vente : | | | |

Accueil

* Rouge : caisse * Bleu : produits frais * Vert : épicerie * Violet : non alimentaire * Transparent : zone alimentaire
Une zone chaude est un lieu géographique du point de vente sur lequel le client va aller spontanément ou obligatoirement. Le distributeur va donc mettre sur cette zone les produits à plus forte marge unitaire (en promotion ou non).
Une zone froide est une zone géographique du point de vente sur laquelle le client n’irait pas spontanément à moins d’y mettre des produits de première nécessité. * Le Category Management :
L’UC regroupe des produits ayant la même destination (ex : équipements du bébé) et mélange un univers alimentaire ou non alimentaire périssable ou non périssable. 3) Le marchandisage sensoriel :
Correction découverte
IV_ La mise en valeur du produit dans le rayon 1) La gondole
C’est le meuble de présentation des produits. Ce meuble comporte des produits. Chaque gondole mesure 1,33m. 2) Niveaux de présentation
Il y a 3 niveaux : les yeux, les mains et le sol

Les modes de présentation : * Fenêtre * Verticale * Horizontale * Sur tige * Sur cintre * En vrac et etc ….

3) Les mesures spécifiques :
Définition :
Le linéaire au sol : C’est l’occupation de la gondole ou du rayon au sol en mètre (=1,33m).
Le mètre linéaire développé : Il est égale au linéaire au sol *le nombre de rayon que possède le rayon ou la gondole.
Le facing : Nombre de produit ou de linéaire occupé par un produit vu de face 4) Le regroupement de produits
L’optique produit / L’optique besoin du client

I. II. III. IV. V. Marchandisage des services * Contraintes : Le service est un bien non palpable L’UC doit être un espace soigné Il faut un lien entre