Cours de stratégie de distribution
Définition : la distribution comprend l’ensemble des opérations qui permettent d’acheminer un produit de son lieu de production jusqu’à la mise à disposition du consommateur ou de l’utilisateur.
I. L’organisation de la distribution
A. Fonctions et acteurs de la distribution
La distribution a 2 grandes fonctions :
1) La fonction de gros :
Elle consiste à acheter des marchandises en quantités importantes au producteur pour les revendre, en plus petite quantités, à des négociants, des détaillants, des collectivités ou divers utilisateurs à l’exclusion des consommateurs finaux.
Plusieurs acteurs :
a) Grossistes indépendants :
- Le plus souvent spécialisés par secteurs.
b) Centrales d’achats :
- Définition : une centrale d’achat est un établissement qui assure l’approvisionnement en produits d’un certain nombre de magasins de détail de la même enseigne.
3 grands types de centrales d’achats :
Centrale d’achat du commerce intégré : les magasins de détail et la centrale d’achat appartiennent à la même entreprise.
Centrale d’achat du commerce associé : plus compliqué (ex : centrale nationale + centrale régionale + centrale départementale + chaque magasin).
Centrale d’achat internationale :
- GALEC : avec la centrale d’achat internationale Copernic.
- ITM : renforcement du rôle de la centrale d’achat internationale Agénor (Intermarché).
- CWT : centrale des achats internationaux du groupe Carrefour.
c) Cash and Carry :
- Métro, Promocash.
2) La fonction de détail :
Elle consiste à acheter des produits pour les revendre au consommateur ou à l’utilisateur final par petites quantités et en l’état.
B. Circuits de distribution :
1) Le circuit direct :
1 seule transaction : producteur consommateur
Exemples : magasins d’usines (ex : Haribo dans le sud de la France), vente par internet (vente à distance), vente à la ferme, artisans (ex : plombier, coiffeur à domicile), paysans, marchés,