GESTION DE PRODUCTION OU LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

GESTION DE PRODUCTION
OU
LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

INTRODUCTION A LA GESTION DE
PRODUCTION

ENSIT Tanger – IUT Béthune – Pascal Duval – Juillet 2010

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GESTION DE PRODUCTION OU LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

SOMMAIRE
Introduction à la logistique industrielle
1 - Les enjeux de la logistique
2 - Les activités par situation dans le processus de production
La gestion de production
1 – Introduction
2 - Définition et objectifs des systèmes de production
Les différents systèmes de production
1 – La production unitaire
2 - Organisation en ateliers spécialisés
3 - Organisation en lignes de production
4 – Les industries de process
5 – Les citères de choix
Le pilotage de la production
1 - Le pilotage par l'amont ou pilotage traditionnel
2 - Le Kanban ou pilotage de la production par l'aval
3 - Synthèse de la logique Amont – Aval
4 – Organisation de la production
5 – Les outils de la gestion de production
L’évolution de la production
1 – L’organisation traditionnelle
2 – Les facteurs d’évolution
3 – Les conséquences
4 – La production face aux nouvelles contraintes de l’environnement

ENSIT Tanger – IUT Béthune – Pascal Duval – Juillet 2010

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GESTION DE PRODUCTION OU LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

INTRODUCTION A LA LOGISTIQUE INDUSTRIELLE

La logistique est l'activité qui a pour objet de gérer les flux physiques d'une organisation, mettant ainsi à disposition des ressources correspondant aux besoins, aux conditions économiques et pour une qualité de service déterminée, dans des conditions de sécurité et de sûreté satisfaisantes. La logistique représente donc l'ensemble des activités qui permettent de mettre à disposition la bonne quantité de produits à moindre coût au moment et à l'endroit où une demande existe.

1 – LES ENJEUX DE LA LOGISTIQUE
La fonction logistique est une fonction de management. Contrairement à ce que l’on pouvait croire
(logistique=matériel, outils d’exécution), elle gère les flux physiques et doit par