Marketing

« Le Mercator » → livre sur le marketing.

Qu'est ce que le marketing ?
Motiver, influencer, comprendre les achats, le comportement des consommateurs. Traditionnellement, le marketing avait pour but de créer une offre pour répondre aux besoins des consommateurs afin de dégager des bénéfices.

Le marketing est une activité, un ensemble de processus visant à créer, communiquer, délivrer et à échanger des offres qui créent de la valeur pour les consommateurs, les clients, les partenaires et l'ensemble de la société.
Créer des offres : produits, services.
Communiquer : comment faire connaître, donner envie au consommateur d'acheter ?
Délivrer : Où et comment vendre le produit ? Sur internet, au supermarché, en boutique spécialisé ?
La valeur client → le produit doit « créer de la valeur pour le client ». Sentiment affectif dû à la marque par exemple. On choisit un produit aussi pour sa valeur symbolique.
Valeur utilitaire du produit, mais aussi sentimentale et symbolique.
Le consommateur n'est par toujours le client. Ex : enfants/parents. → L'enfant consomme le jouet que les parents lui ont acheté.
Le marketing doit aussi créer de la valeur pour les parties prenantes (fournisseurs, responsabilité écologique …). Respect des producteurs, du distributeurs, de l'ensemble de la communauté.

Ex : les biscuits LU.
Partenaires avec des agriculteurs.
Culture du blé respectueuse de l'environnement en faveur de la préservation de la biodiversité.
La traçabilité du blé.
→ C'est une façon de se différencier autrement que par le prix, en montrant une bonne image avec le respect des agriculteurs et de l'environnement, etc.
Craft a racheté à danone la gamme LU.

Les champs d'application. yaourt, voitures, vêtement → Produits.
Electricité, vol en avion, coiffeur → Services.
Disney, expositions culturelles, etc → le marketing, c'est aussi vendre des Expériences.
On achète un souvenir, une expérience unique. Il y a un coté très émotionnel.
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