L’importance de l’accueil dans le nouveau classement hôtelier

Le 24 février 2010, les nouvelles plaques de classement ont été présentées et inaugurées dans un hôtel 3 étoiles de Paris (hôtel Caron dans le 4émé arrondissement), premier établissement à avoir été évalué avec les nouveaux critères.
Ses principaux objectifs sont d’améliorer la qualité de l’offre hôtelière française et d’harmoniser les établissements haut de gamme français avec le système de classement international. 1. Une nouvelle procédure et de nouveaux critères de classement

A. Procédure de classement
Elle est plus simple est plus rapide que dans l’ancien système de 1986. • Durée de la procédure : 3 mois (il fallait compter 6 à 12 mois dans l’ancien système) • Etapes :

1. Faire une demande de visite de contrôle à un cabinet de contrôle accrédité et remplir le document de pré visite. 2. Valider sous 15 jours de rapport remis par le cabinet de contrôle 3. Adresser la demande de classement à la préfecture qui vérifie le dossier et l’avis émis par le cabinet de contrôle afin de prendre, par arrêté, sa décision de classement. B. Nouveaux critères
Le système de 1986 regroupait une trentaine de critères uniquement liés aux normes d’équipement. Le nouveau classement compte plus de 240 points de contrôle répartis en trois grandes catégories : • Les équipements : équipements multimédia … • Les services au client : la pratique des langues étrangères, la qualité de service lors de la réservation, l’accueil… • L’accessibilité et le développement durable : l’accueil des personnes handicapé, les bonnes pratiques environnementales…

2. Les critères d’évaluation au niveau de l’accueil
Nous venons de le voir, l’accueil prend une part importante dans l’évaluation des hôtels. Voici le détail des points évalués : A. La présence minimale pour l’accueil :

• 1* : 8h/ jour • 2* : 10h/jour • 3* : 12h/jour • 4* :