Présentation du projet

Les activités économiques du monde rural sont en pleine mutation. Les activités de découverte, de loisirs, en particulier équestres, et la vente directe du producteur au particulier ont une place privilégiée dans le développement et la mise en valeur de l'espace rural.
Pour nous, le projet mature depuis une dizaine d’années. Il devait au départ se réaliser dans les Pyrénées Atlantiques où nous possédons une ferme et 7 hectares et puis les circonstances de la vie ont fait que les orientations ont changé, les lieux de vie aussi…
Notre objectif est de créer une exploitation agricole associant l’élevage de poules pondeuses et la pension d’équidés.

Proposer un produit bio (l’œuf), pour répondre à une demande en constante évolution. La vente d’un produit biologique venant directement de la ferme sur les marchés, en démarchage aux particuliers ou aux entreprises pour faire connaître l’exploitation agricole.

Diversifier les activités permettant un fonctionnement constant et viable sur l'année en associant vente de production, pension équine.

Nous souhaitons trouver un juste équilibre entre le métier d’agriculteur et celui d’éducateur. C'est-à-dire mettre en corrélation une production ou plutôt des productions de l’exploitation agricole (production de la ferme et pension équine) LA PREMIERE ANNEE (N) : AVANTAGES /INCONVENIENTS

 Notre exploitation agricole va s’amorcer et se développer grâce à un poulailler d’une capacité de 300 poules pondeuses dans un premier temps. L’œuf est un produit qui va nous permettre de démarcher, d’aller au plus près du public. La vente de ceux-ci sera aussi un point de départ au fonctionnement de l’exploitation agricole et à son implantation dans la région carcassonnaise.
 Cette même année nous acquerrons trois équidés (ânes et poneys).
 Quelques chèvres vont collaborer au débroussaillage du terrain.
 Pour accueillir tous ces animaux dans le cadre de notre exploitation agricole, nous devons