Cuisiner à l'étranger
Allemagne
Nicolas BITON, Marion CARRERE, Elise LANTUEJOUL, Shuning, Alexis LEPESTEUR
26 avril 2012
Cookliv’
I2P, Page 1
Table des matières
Introduction Résumé exécutif Analyse général du potentiel du marché : point de vue du consommateur 3 4 6
Analyse générale du potentiel du marché : point de vue du produit 13 Stratégies d’implantation Conclusion et recommandations Sources ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 27 41 42 44 46 47 48
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1. Introduction
De nos jours, grâce à l’Europe, la plupart des pays membres peuvent bénéficier de plusieurs produits étrangers dans les magasins : c’est ce qu’on appelle communément la mondialisation. La mondialisation peut être définie comme le « fait par lequel les personnes sont de plus en plus liées entre elles, du fait de la chute des barrières naturelles et artificielles du monde » (Doyle & Stern, 2006). Ce changement international permet aux autres pays d’implanter leur produit dans un pays étranger. Par exemple, les produits français peuvent se trouver dans une majorité des pays frontaliers et européens en général. Néanmoins, les produits dits du « terroir » français ne sont pas bien vendus à l’étranger. Une idée de vente à travers Internet semble une bonne démarche à adopter, ce que Cookliv voudrait mettre en place en Allemagne. Les entreprises qui sont prêtes à exporter et à établir leur marque à l’étranger doivent considérer la mondialisation comme un frein potentiel à l’exportation et doivent agir en conséquence. Une étude de marché semble être le meilleur moyen d’analyser et de surligner le pour et contre de l’implantation dans le pays à conquérir. Une étude de marché consiste à rassembler les informations nécessaires pour explorer la force de vente et les caractéristiques globales de l’Allemagne. La définition et la segmentation du marché deviennent la stratégie la plus efficace pour une compagnie qui veut lancer de nouveaux produits à l’étranger.