La culture basque

Introduction :
Le Pays Basque, à l'extrême Sud-Ouest de la France est une région fascinante. Elle a su d'une part conserver ses traditions à travers la gastronomie et d'autre part, dans le même temps, s'adapter à la modernité en restant attrayante et jeune, notamment grâce à l'univers du sport. La croix basque ou lauburu

Je vais d’abord vous présenter les éléments culturels basques connus, ainsi que les traditions qui se sont ancrées .

Symbole très célèbre du Pays Basque, elle possède un lien avec la Svastika hindouiste .Elle est représentée tournant tantôt à droite, tantôt à gauche, a priori sans distinction.
Le mot « lauburu » signifie, en basque, « quatre têtes ».
On la retrouve absolument partout, principalement sur les étiquettes des produits alimentaires locaux, les devantures des restaurants et magasins, les maisons, portails et enseignes...

Le drapeau basque ou ikurrina

Le mouton

Le drapeau basque est constitué d'une croix droite blanche, qui représente Dieu, posée sur une croix oblique verte qui représente la loi (l'autonomie de la province, symbolisée par l'arbre de Guernica), elle-même sur un fond rouge qui symbolise le peuple. Sa conception remonte à 1911 par Sabino Arana. Il représentait alors la Biscaye.

Le Pays Basque est aussi symbolisé par le mouton, par exemple sur les autocollants à l'arrière des voitures. Ce symbole est l'écho de ceux utilisés par les Espagnols (le taureau) et les Catalans (l'âne).
Manech tête noire
(120 000 dans le pays basque)

Les costumes et tenues de fête

Les ventas

Un élément récurrent est le béret, qui est traditionnellement noir, rouge pendant les fêtes.

Avant la Révolution Française, les Basques disposaient de privilèges, leur permettant entre autres de ventre des produits à taxe réduite des deux côtés de la