La pratique de l'odontologie remonte à – 700 ans au début du Néolithique à Mehrgarh , c'est à dire dans la province pakistanaise à Balouchistan, près de l' Afghanistan. A l'époque où l'Homme met au point de nouvelles techniques agricoles pour s'adapter à son nouveau mode vie,son état de santé général se détériore donc aussi ses dents !!Le taux en sucre de son régime alimentaire augmente et entraîne alors le développement de caries qui étaient pourtant chez l'Homme inédit. C'est donc à ce moment là où la chirurgie dentaire voit le jour ! Des artisans taillaient par exemple de petites perles en os, coquillages ou minéraux grâce à des outils de grandes précisions qui permettent de faire des trous de quelques dixième de millimètres de diamètre. Ils anesthésiaient le malades par des plantes médicinales. ANTIQUITE
En Asie, plus précisément en Chine, les dents étaient blanchies avec de la poudre constituée de musc et de gingembre alors que les obturations , les colmatages, se faisaient avec des excréments de chauve-souris.
Claude Galien a découvert notamment les nerfs et les vaisseaux composant les dents.
Durant la Rome antique on utilisait les cure-dents et de brosses à dents.

MOYEN ÂGE
En Europe pendant le Moyen Âge, il n'y aura pas de découverte majeure. La pratique de la médecine devient alors l'exclusivité de l'Église.

LA RENAISSANCE
La Renaissance connaît des découvertes en pharmacologie, chirurgie, urologie, obstétrique, ophtalmologie. Le dentiste opérateur n’existe pas. La seule odontologie opératoire est celle du colporteur et du barbier.

ODONTOLOGIE MODERNE
Pierre Fauchard fait le lien entre l'état de santé général d'une personne et sa santé dentaire et voit alors que le sucre est responsable des caries. Il conseille l'utilisation