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Distribution du bio

7987 mots 32 pages
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Dossier de Presse

LES PRODUITS BIO S’ANCRENT DANS LE MODE DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES FRANÇAIS
La quatrième édition du Baromètre Agence BIO* permet de faire le point sur l’évolution des attitudes des Français depuis 2003 vis-à-vis des produits issus de l’agriculture biologique. Constat : les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes de consommation des Français. D’après le nouveau Baromètre Agence BIO / CSA, plus de 4 Français sur 10 consomment des produits bio au moins une fois par mois, 23% au moins une fois par semaine et 7% tous les jours. L’enquête montre également que les produits bio réussissent à la fois à fidéliser et à recruter. Les consommateurs/acheteurs bio consomment des produits bio depuis 9 ans en moyenne et 28% disent en consommer depuis moins de 3 ans. Leur panier bio s’élargit : ils consomment aujourd’hui 5 catégories différentes de produits bio contre 4,4 en moyenne en 2005. Enfin, avec 24% de consommateurs/acheteurs bio ayant l’intention d’augmenter leur consommation et 71% de la maintenir : le marché peut compter sur une croissance très régulière touchant peu à peu toutes les couches de la société. Cette tendance de fond est reflétée par l’évolution du marché des produits alimentaires bio**, évalué à 1,6 milliard d’euros sur 2005. Ce marché a enregistré une augmentation moyenne de + 9,5% depuis 1999 alors que, dans le même temps, l’ensemble du marché alimentaire progressait de 3,6% par an.

2007 : une dynamique d’information renforcée
Afin de poursuivre cette dynamique, l’Agence BIO et l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilisent pour informer les Français sur ce mode de production respectueux de l’environnement. Un puissant programme de communication est mis en place pour permettre à un large public de découvrir les particularités des produits bio, obtenus sans produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants...) et sans Organismes Génétiquement Modifiés. 2007 sera ponctuée de

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  • Analyse de la consommation bio à nancy
    3613 mots | 15 pages

    INTRODUCTION Les médias parlent de plus en plus de l'alimentation biologique et des petites coopératives où les consommateurs achètent directement au producteur sans passer par la grande distribution. Pour nous, il s’agit d'un véritable mouvement auquel il faudrait s’intéresser. Nous avons donc trouvé intéressant de faire une « photographie » des personnes qui consomment les produits biologiques, et de comprendre leurs motivations et leurs différences de point de vue. Le but de notre étude est donc de recenser les différents comportements en matière d'alimentation biologique : quelles sont les personnes qui consomment des produits biologiques ?….

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  • Analyse de marché des vins rosés et bio
    2436 mots | 10 pages

    ANALYSE COMMERCIALE I) Les données du Marché De nos jours, le désir des consommateurs envers des produits bio est réel. En effet, ces derniers se tournent de plus en plus vers une consommation biologique, qui assure la traçabilité et la certification d’un produit de qualité. Cependant, pour la réglementation en vigueur, les règles commerciales et les aspects techniques sont précis et doivent être respectés. De plus, le marché des vins rosés est en pleine explosion en France, il a même dépassé le marché des vins blancs en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) en terme de chiffre d’affaires depuis 2009.….

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  • Sofappal sur le marché du bio
    337 mots | 2 pages

    moins une fois par mois. Cette part d’acheteurs de produit bio reste assez stable, 96% des acheteurs bio ont l’intention d’augmenter ou de maintenir leur consommation de produit bio malgré la crise. Pour finir, on remarque que les consommateurs de bio sont en constante évolution. Aujourd’hui, près de 40% des Français déclarent consommer bio au moins de temps en temps, et ce pourcentage, n’est pas près de régresser.….

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  • Limittes du pib
    1486 mots | 6 pages

    En 2009, 46% des français ont consommé, au moins, un produit biologique une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui ne cesse de progresser : ils étaient en effet 44% en 2008 et 42% en 2007. les résultats obtenus par le schéma ci-dessous , confirment ainsi l'intérêt croissant des français pour les produits biologiques. [pic]….

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  • filiere bio
    1185 mots | 5 pages

    Une filière biologique comprend l’ensemble des acteurs et des activités liés à la production, la transformation et la distribution de produits biologiques. Des audits et des contrôles à tous les stades des filières biologiques sont effectués par les Organismes Certificateurs pour s’assurer que les règles de production, transformation et distribution de produits biologiques sont respectées. Chaque famille de produits biologiques qui se retrouve sur le marché provient d’une filière spécifique. On peut distinguer les filières végétales et animales….

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  • Étude de marché chupa
    10702 mots | 43 pages

    De la production à la consommation, la Bio se développe sur tous les fronts. Le nombre d’exploitations a augmenté de +55% de 2008 à 2010, le marché des produits alimentaires bio a progresse de + 32% en 2 ans et la restauration collective a triplé ses achats bio en 2 ans. Les premières tendances 2011 confirment la poursuite du mouvement : au cours des 4 premiers mois de l’année 2011, plus de 1 120 nouvelles exploitations ont été engagées dans la conversion à la Bio. Fin 2010, la Bio représentait 3% de la SAU* totale en France, 4% des exploitations et 2% du marché alimentaire, avec des différences fortes selon les secteurs de produits. La production bio poursuit son développement….

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  • Les dérives du bio
    4598 mots | 19 pages

    Depuis cinq ans, les ventes de produits bios ont été multipliées par deux. C’est un marché en pleine expansion. Les grandes surfaces se mettent même à vendre du bio, des rayons entiers lui sont consacrés : 47% des achats de produits bios se font aujourd’hui chez les grands noms de la distribution. Certains même, comme Carrefour, Auchan, Monoprix, Leclerc ou Super U, ont créé leur propre marque de produits bios pour répondre à une demande toujours plus importante. « L’enjeu est de taille : rien que pour l’alimentation, le marché s’élève à 3 milliards d’euros !….

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  • Le marché du bio en france
    1491 mots | 6 pages

    n 2005, le marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est évalué à 1,6 milliard d’euros. Ce marché est en augmentation constante : chaque année depuis 1999, une augmentation moyenne de + 9,5% a été enregistrée dans un contexte où l’ensemble du marché alimentaire progressait de 3,6% par an. Le chiffre d’affaires du marché des aliments biologiques a ainsi gagné 1 milliard d’euros en trois ans, pour atteindre un chiffre d’affaires de 2,6 milliards d’euros en 2008, soit un gain supérieur à 25% par rapport à l’année précédente. Ce créneau représente déjà 1,7% du marché alimentaire français.….

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  • Etude sur le marché du bio 2010
    17847 mots | 72 pages

    Détail des lieux d’achat par produit AGENCE BIO • Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France • N°1001174 • 2010 4 5 6 8 9 10 21 27 34 38 42 45 48 53 54 85 92 96 97 105 110 114 116 2 Introduction 3 Contexte et objectifs de l’étude • En octobre 2003, l’Agence Bio (Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique) a lancé le premier baromètre de la perception et de la consommation des produits biologiques en France. • Avec la mise en place de ce baromètre, l’Agence Bio souhaite observer dans le temps, année après année, l’évolution des attitudes des Français vis à vis des produits biologiques. • Les objectifs de ce baromètre sont :….

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  • Marche du bio
    733 mots | 3 pages

    Et si c’était LA bonne résolution de l’été ? Non, pas se mettre au régime ! Mais simplement manger bio ! Lançons-nous. Tentons de remplir nos Caddies de tomates, de viande ou de vins certifiés AB, Nature et Progrès ou Demeter.….

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  • Le jardin de l'avenir
    2129 mots | 9 pages

    Cas : « Le Jardin de L'Avenir » Diagnostic externe : On constate depuis 2000 que le marché du bio est en pleine expansion. Réchauffement climatique, programmes politiques, grenelles, beaucoup de faits nous font penser aux produits bios. Ainsi, bien plus qu'un effet de mode, la volonté de protéger l'environnement, de consommer bio, a germé dans l'esprit des consommateurs pour devenir une véritable envie assumée. En effet, alors que par le passé le bio était réservé à une certaine classe sociale, celui-ci connaît une véritable ouverture et l'on constate que « monsieur tout le monde » est ou sera un consommateur de produits bios. Une aubaine pour les vendeurs de ces produits.….

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  • Le marché du bio
    688 mots | 3 pages

    Les produits bios alimentaires ne représentent pourtant seulement 1,7 % de la consommation alimentaire soit 2,6 milliard d’euros mais sa progression est en moyenne de 25% en valeur & + 18% en volume par an. La surface totale des 2000 points de vente spécialisés en France représente 280 000 m² soit une hausse de 36%. Pour 84% des Français le développement de l’agriculture biologique est une bonne chose.….

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  • note de synthèse sofappal
    363 mots | 2 pages

    II- Les avantages pouvant être tirés du marché des produits bio Ensuite, les consommateurs- acheteurs de produits bio le sont depuis 8 ans en moyenne, or, on constate parallèlement une hausse de cette part récente (consommateur de 2 ans ou moins est de25%, alors qu’il était de 20% en 2009 et 14% seulement en 2007). Aussi, 96% d’entre eux en l’intention d’augmenter ou de maintenir leur consommation de produits bio dans les 6 mois à venir. En outre de ces nombreux avantages, la question de l’image de l’entreprise est également valorisée, puisque les produits issus de l’agriculture bio sont très bien perçus par les Français.….

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  • Marche bio
    267 mots | 2 pages

    aux consommateurs finals ont progressé de 25%. La demande Avis des consommateurs très positifs : marques bios= modernes + de bonne qualité gustative + professionnelles. Motivation : santé, environnement Les produits les plus consommés: fruits + légumes > produits laitiers. 1 Français sur 4 consomme 1 ou plusieurs produits bio régulièrement.….

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  • Le marché bio
    3441 mots | 14 pages

    Introduction La définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 1991, entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. D'une façon générale, on peut définir l'agriculture biologique comme un mode de production qui vise une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux, ainsi que du respect des équilibres naturels. Les éleveurs bio s’engagent à n’utiliser ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni OGM. Un produit issu de l'agriculture biologique est soit un produit agricole, soit une denrée alimentaire.….

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