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Dossier Mum

4763 mots 20 pages
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Sommaire

I / Présentation
A - Entreprise p.3
B - Histoires p.3
C - Enseignes Internationales p.4
D - Le concept p.5
E - Politique / Concurrence p.5
F - Organigramme p.6
G - Les Taches p.6
H - Management p.6

II / Merchandising
A - Etude du consommateur p.8
B - Etude de la surface de vente p.11
C - Etude de l’assortiment p.13
D - Problématique p.18
E - Préconisation p.18

III / Gestion de stock
A - Fournisseur p.21
B - Etude gestion du stock de fruit p.21
C - Inventaire p.22
D - Commande p.23
E - Valorisation des stocks p.24
F - Problématique p.24
G - Préconisation p.25

IV / Action promotionnel
A - Objectif p.26
B - Type de promo p.26
C - Media p.26
D - Mise en œuvre p.26
E - Suivi opération p.28
F - Problématique p.29
G - Préconisation p.30

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TP Manager d’Univers Marchand | Laurent LARTIN

Remerciement :

Mes vifs remerciements vont aux Patrons de la société NOVADIES pour m’avoir accepté au sein de leur entreprise et m’avoir assuré tous les conditions afin que je puisse effectuer cette formation dans de meilleures conditions. Je les remercie particulièrement pour leur encadrement, leur disponibilité et l’intérêt qu’ils ont porté à mon travail.
Merci également à la Directrice, au Responsable pour leur sollicitude à me faire découvrir leurs activités et qui ont toujours été très ouverts et accueillants ; Je voulais leur dire que j’ai passé en leur présence dix-huit mois très enrichissants et sympathiques et qu’ils ont contribué à la réussite de cette formation.
Je tiens bien sûr à remercier amplement tous le cadre professoral d’ALCO pour la formation de qualité qu’ils nous assurent. Je souhaite que le travail réalisé soit à la hauteur de leurs espérances.

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TP Manager d’Univers Marchand | Laurent LARTIN

I / Présentation

A - Entreprise :
1. Description :
Entreprise : SARL NOVADIES
Enseigne : Öguava
Adresse : 16, rue de la Compagnie 97400 Saint-Denis
SIREN : 533044442
Nombre d’enseigne : 3 (Saint-Denis - Saint Pierre - Saint Clotilde)

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