DANONE
17, boulevard Haussmann
75009 PARIS
Dossier Pays 2011
Innovation agro-alimentaire en Inde
Réalisé par : ( Grp 2) * Kévin Briand * Simon Aubry * Quentin Guérin (Gr22) * Julien Emereau (Gr. 2)

Sommaire
Introduction 3
I. Cahier des charges 4
1. Présentation de l’entreprise 4
2. Objectifs du projet Lassi 5
II. Collecter les informations 6
1. Choix du pays : l’Inde 6 a) Informations essentielles 6 b) Le climat 7 c) L’économie Indienne 7 d) L’accès 8 e) Les importations 9 f) Les exportations 9
2. Choix du produit : le Lassi 9 a) L'origine 9 b) La fabrication 10 c) Sa consommation 10
III. Le marché laitier 11
1. En Europe 11
2. En France 11
3. La potentialité du marché 12
4. La concurrence 13
5. Les normes 13
6. Les facteurs clés d’un futur succès 13
IV. Exportation du produit 14
I. Le choix du pays 14
II. La communication 15 Conclusion 16

Introduction
Lors de la première année de DUT Techniques de commercialisation, nous nous sommes vu réaliser un dossier pays.
L’objectif de ce dossier est de découvrir le commerce international, de se familiariser aux techniques de ce commerce, son environnement et ses contraintes. Il permet aussi de mieux appréhender la culture de travail en groupe et les situations professionnelles.
Pour cela, nous avons donc du choisir un thème et un pays ou zone géographique. Nous avons donc choisi l’innovation agro-alimentaire en Inde, dans un pays en constante croissance économique. Ensuite, nous avons du trouver un concept novateur afin de le commercialiser dans un pays choisi. C’est là qu’est intervenu le conseil du professeur Stephan Bellanger, qui nous a conseillé de nous pencher sur le cas du Lassi. Le Lassi est un produit laitier peu connu et peu commercialisé en Europe.
Figure [ 1 ] : Lassi
Nous allons donc voir présenter l’Inde dans un premier temps, puis voir le marché laitier en France et en Europe, et enfin, ou commercialiser le Lassi. I. Cahier