1. Après la lecture du cas d’entreprise, faîtes une synthèse du fonctionnement de la formation en ce qui concerne les bénéfices qu’en retirent les employés et l’employeur, et dites quelles recommandation vous feriez pour améliorer l’élément formation de cette entreprise.

Dans sa stratégie d’affaire, on peut dire que l’Hôtel des voiles à mis l’accent sur la formation et le développement de ses employés. L’Hôtel mise beaucoup sur ses formations pour que son personnel ait les compétences et le savoir pour offrir un excellent service à la clientèle et être le plus polyvalent possible. Dès l’embauche, les employés reçoivent une formation et tout au long de leur parcours professionnel à l’hôtel, ils ont accès à des formations autant obligatoires que de leur choix. Bien sure pour un grand nombre d’établissements hôteliers, le manque de personnel se fait sentir auprès des organisations. La pénurie de main-d’œuvre du secteur a donc forcé l’hôtel des voiles à embaucher du personnel n’ayant pas la formation, les compétences et l’expérience requise pour travailler dans ce secteur. L’hôtel a donc comblé ces postes vacants avec un personnel qui n’avait pas étudié dans ce domaine et qui n’avait pas d’expérience pertinente de travail dans le passé pour exercé de façon autonome les fonctions de travail pour cet établissement. Le fait que ces nouveaux employés n’étaient pas qualifiés pour exercer certaines tâches et qu’il n’avait probablement qu’un intérêt de passage envers l’entreprise dû à leur formation dans d’autres domaines, fait que ces personnes étaient donc de passage pour l’emploi et que l’hôtel se retrouvait avec un haut taux de roulement.

Le taux de roulement est un grand désavantage pour l’entreprise, puisqu’il doit sans cesse offrir une formation à des nouveaux employés, c’est un éternel recommencement pour l’Hôtel. Ceci doit couter très cher à l’organisation, puisque avant d’être totalement fonctionnel dans une charge de travail, on peut compter plusieurs