Entreprise
McDonald's France: la fierté du groupe américain. "Nous sommes le deuxième contributeur aux résultats du groupe", se félicite Jean-Pierre Petit, président de la filiale France de McDonald's. "Nous avons une croissance de 50% depuis cinq ans." Sur l'année 2008, la progression ressort à 11,2% avec un chiffre d'affaires de 3,3 milliards d'euros.
Cette performance devrait encore se vérifier sur 2009. Une vraie success story: implanté en France depuis 1979, McDonald's compte aujourd'hui 1.134 restaurants dont 276 franchisés répartis dans 840 communes. Plus d'1 million de consommateurs français par jour mangent dans un restaurant McDonald's, soit 450 millions de clients par an. Pourtant l'histoire de McDonald's France est assez mouvementée.
Les premiers troubles commencent véritablement en 1999 par les actions de José Bové pour dénoncer le manque de sécurité sanitaire de McDonald's. Le désormais célèbre magasin de Millau sera détruit. En réaction, McDonald's réagit et une campagne de pub est lancée visant à expliquer la provenance des produits. En 2004, c'est un film qui remettra la mal bouffe américaine sur le devant de la scène. "Super Size Me" est un documentaire qui relate l'histoire d'un homme, Morgan Spurlock, qui a pris 11 kilos après n'avoir mangé que les produits de la chaîne de restaurants pendant un mois. Le débat est relancé, l'opinion publique se retourne contre McDonald's France. Sentant le vent tourner, Disney décide de rompre son contrat avec le groupe, ne voulant pas que ses produits soient associés à une mauvaise image. Les Happy Meal, menus pour les enfants, ne pourront plus contenir de produits dérivés des dessins animés Disney.
La filiale française doit trouver une sortie de crise. En pleine tourmente, elle lance le menu salade en 2004, suivront les fruits frais,