Etude Boulanger 2009

5197 mots 21 pages

Tarlé Sabrina
Le 25 mars 2009
Groupe 4

Rapport de stage effectué du 19 janvier 2009 au 14 février 2009 à Boulanger

Mes remerciements

Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, en effet je tiens tout d'abord à remercier mon maître de stage, M. Philippe Jouvenod pour m'avoir permis d'effectuer mon stage à Boulanger et pour ses conseils professionnels prodigués au cours de ce mois. Je remercie également l'ensemble de l'équipe du magasin, qui au cours de mon stage ont eu la gentillesse de me former sur plusieurs produits et sur les différentes techniques de ventes. Enfin je remercie toute les personnes qui ont fait de ce stage un moment très profitable autant sur le plan professionnel que sur le plan personnel.

Table des matières

I Présentation entreprise ................................................................................................................ 5
1)L'enseigne boulanger ............................................................................................................... 5
a. historique ............................................................................................................................ 5
b. Comment se place boulanger par rapport aux concurrents? .............................................. 5
c. Les services spécifique à Boulanger .................................................................................. 6
2) Boulanger Beynost ................................................................................................................. 6
a. Boulanger Beynost en quelques chiffres. ........................................................................... 6
b. L'organisation hiérarchique ................................................................................................ 7
c. La rémunération

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