Etude de cas :
Le marché de la biscuiterie
« Entre menaces et innovation »

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Sommaire :

I- ANALYSE EXTERNE .................................................................................................... 3

1- Macro-environnement ................................................................................................ 4
2- Microenvironnement .................................................................................................. 5

3- Synthèse de l’analyse externe ..................................................................................... 9

II- POSITIONNEMENT ET STRATÉGIES ................................................................... 10

1- Le positionnement ..................................................................................................... 11
2-Stratégie de ciblage ..................................................................................................... 11

III- MARKETING MIX .................................................................................................... 12

1

2

3

2

Politique Produit ....................................................................................................... 13
Politique Prix ............................................................................................................ 14
Politique Communication