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Etude de cas : Solifruit

583 mots 3 pages
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ETUDE DE CAS : SOLIFRUIT

ANALYSE DU CONTEXTE
Question 1 : La méthode PESTEL est un outil de diagnostic qui analyse l’environnement en répartissant ses influences en six grandes catégories : politique, économique, socioculturelle, technologique, écologique et légale. Elle a pour but de faire apparaître les opportunités et les menaces de l’entreprise.
Les composantes de l’environnement qui constituent une opportunité pour l’entreprise Solifruit sur le marché des jus de fruits frais sont :
Politique : Le conseil de l’Union européenne a adopté un programme de distribution de fruits et légumes frais.
Economique : La consommation par habitant a continué à évoluer pour passer à 24,6 L pour la France et 37 L pour l’Allemagne.
Socioculturelle : Les jus de fruits ont l’avantage d’apporter des vitamines et des antioxydants.
Technologique : Utilisation de technologie modernes et respectueuse de l’environnement.
Ecologique et législatif : Utilisation des lois sur le développement durable.

Question 2 : Les 5 forces de Porter, est une technique stratégique d’analyse adaptée à l’entreprise, elle permet d’analyser les 5 pôles sur lesquelles l’entreprise peut agir en optimisent ses avantages concurrentiel. Les cinq pôles étant les suivantes :
Menace des entrants potentiels : Solifruit ne rencontre aucun problème car il est lui-même un des entrants.
Pouvoir de négociation des fournisseurs :
Produits de substitution : les menaces peuvent provenir des autres types de boissons non alcoolisées.
Intensité concurrentielle : Les PME, racheté par les grands groupes (MDD, Joker, Tropricana, etc.).
Pouvoir de négociation des acheteurs : le mode de distribution des jus de fruits frais est orienté vers les hypers et supermarchés.

PROBLEMES DE MANAGEMENT
Question 3 : Pour Penrose, Wernerfelt et Barney, « Ressources » est l’ensemble des ressources humaines et matérielles productives. L’importance de ses ressources se mesure à la valeur des services que celle-ci peuvent

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    CAS SOLIFRUIT DEVOIR DE MANAGEMENT Analyse du contexte 1. La méthode PESTEL est un outil utilisé en stratégie d’entreprise pour analyser les facteurs du macro-environnement dans lequel la société évolue. En général, l’entreprise ne peut pas contrôler les facteurs de cette analyse qui peuvent représenter des risques ou des opportunités de marché. Nous allons étudier les opportunités pour l’entreprise SOLIFRUIT sur le marché du jus de fruits frais.….

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