Etude de cas

508 mots 3 pages
Persée http://www.persee.fr Comportement des consommateurs face aux aliments «avec OGM» et «sans OGM»: une étude expérimentale
Charles Noussair;Stéphane Robin;Bernard Ruffieux Noussair Charles, Robin Stéphane, Ruffieux Bernard. Comportement des consommateurs face aux aliments «avec OGM» et «sans OGM»: une étude expérimentale. In: Économie rurale. N°266, 2001. pp. 30-44. Voir l'article en ligne Dans cet article, les comportements effectifs des consommateurs concernant l'utilisation de produits génétiquement modifiés dans l'alimentation humaine sont étudiés. Il rend compte des résultats d'une expérience économique dans laquelle sont observées les propensions à payer effectives des consommateurs pour des produits alimentaires contenant des ogm et d'autres n'en contenant pas, avec différents niveaux de seuils de contamination fortuite. Un sondage européen bien établi révèle les opinions sur ces questions. Les participants à l'expérience et les sondés sont démographiquement représentatifs des chefs de ménages urbains français. Les comportements effectifs des consommateurs s'avèrent être plus nuancés et plus hétérogènes que les opinions révélées par le sondage.

Avertissement
L'éditeur du site « PERSEE » – le Ministère de la jeunesse, de l'éducation nationale et de la recherche, Direction de l'enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation – détient la propriété intellectuelle et les droits d’exploitation. A ce titre il est titulaire des droits d'auteur et du droit sui generis du producteur de bases de données sur ce site conformément à la loi n°98-536 du 1er juillet 1998 relative aux bases de données. Les oeuvres reproduites sur le site « PERSEE » sont protégées par les dispositions générales du Code de la propriété intellectuelle. Droits et devoirs des utilisateurs Pour un usage strictement privé, la simple reproduction du contenu de ce site est libre. Pour un usage scientifique ou pédagogique, à des fins de recherches,

en relation

  • Etude de cas
    1827 mots | 8 pages
  • Etude de cas
    1278 mots | 6 pages
  • Etude de cas
    1861 mots | 8 pages
  • Etude de cas
    503 mots | 3 pages
  • Etude de cas
    1248 mots | 5 pages
  • Etude de cas
    2481 mots | 10 pages
  • Etude de cas
    656 mots | 3 pages
  • Etude de cas
    895 mots | 4 pages
  • Etude de cas
    2607 mots | 11 pages
  • Etude de cas
    569 mots | 3 pages
  • Etude de cas
    918 mots | 4 pages
  • Etude de cas
    754 mots | 4 pages
  • Etude de cas
    272 mots | 2 pages
  • Etude de cas
    2812 mots | 12 pages
  • Etude de cas
    3176 mots | 13 pages