Etude sur la Compétitivité de la filière blé tendre et maïs
Rapport final fin Phase 1
Document en date du 16 Novembre 2010
1. Avant-propos et rappel de la méthodologie
Filières Blé et Maïs
Une méthode originale et participative d’analyse de la compétitivité ..Juillet 2010
Phase 1 Sept. (Lait)
140 entretiens d’experts et d’acteurs économiques français et  internationaux
17 Comités
Techniques & de Pilotage : collaborateurs MAAP et FAM
Oct.
Nov. Phase 2 Déc. 2010
8 Comités techniques & pilotage
Grille spécifique d’analyse de la compétitivité filière : 4 piliers
11 filières analysées : Bovin lait, Bovin viande, Ovin viande, Blé tendre, Maïs, Oléagineux, Protéagineux, Tomate, Salade, Pomme, Pêche- Nectarine
►Pilier A :
Compétitivité Coût
►Pilier D :
Compétitivité hors prix organisation & soutien - Macroéconomie
►Pilier B :
Compétitivité Valeur ajoutée et capacité des opérateurs à conquérir les marchés
►Pilier C :
Compétitivité Filière sur la capacité à avoir un portefeuille de marchés équilibré et en croissance
Chiffres clés, segmentation, flux par filière
Forces/faiblesses & opportunités/menaces par filière
Identification par filière, des actions permettant de soutenir/renforcer les points clés de compétitivité :
► Classement par type d’émetteur et bénéficiaire
► Hiérarchisation en fonction de la difficulté de mise en œuvre x gains attendus
Cinq rapports analysant une « douzaine » de points clés de compétitivité des 11 filières
Filières viande bovine et ovine
Filière laitière bovine
Filières Céréales
Filières Oléo- Protéagineux
Filières F&L :
Tomate, Salade, Pêche-Nectarine
Quatre rapports présentant les actions clés par filière
Filières F&L :
Tomate, Salade, Pêche-Nectarine
Filières viande bovine et ovine
Filières Céréales et Oléo- protéagineux
Filière laitière bovine
Hiérarchisation
quelques entretiens
« Cinq à six » points clés hiérarchisés critiques pour la compétitivité française sur chacune des 11 filières
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