KARA CCIV REPONSABLE MANAGER
Matthias

ETUDE DE LA GRANDE DISTRIBUTION

SOMMAIRE :

I : ETUDE MACRO-ECONOMIQUE

II : LE MARCHE LOCAL

III : LE MARCHE AMONT

IV : DIAGNOSTIC INTERNE

V: STRATEGIE DE L’ENSEIGNE :

VI : STRATEGIE D’ENTREPRISE, LES 4P

ALIMENTAIRE

NON ALIMENTAIRE

I : ETUDE MACRO-ECONOMIQUE :

A) : MARCHE NATIONAL
LA GRANDE DISTRIBUTION EN FRANCE
1 ) LA DISTRIBUTION ALIMENTAIRE EN FRANCE :

- UN CONSOMMATEUR-ZAPPEUR PRESSE, SOUCIEUX DE LIMITER AU MAXIMUM SON BUDGET ALIMENTAIRE

On assiste à une redistribution des cartes où les formules de proximité, de surface réduite, permettent au consommateur, de plus en plus pressé, de faire ses courses alimentaires rapidement. En outre, le consommateur reste ultra sensible à la variable prix, plus que jamais déterminante dans l’achat alimentaire. Le consommateur préfère désormais rogner sur son budget alimentaire pour pouvoir consacrer plus d’argent à ses loisirs. Aussi, chaque format de magasin à dominante alimentaire est amené à devoir évoluer pour conserver ses parts de marché. On assiste à une remise en question, à des degrés divers, de ces différents types de magasins. La concurrence et le phénomène de zapping entre les différents formats de magasins sont plus que jamais d’actualité.

- LE HARD DISCOUNT, UNE FORMULE A SUCCES QUI COMMENCE A ATTEINDRE SES LIMITES

Concept venu d'Allemagne au début des années 90 et longtemps considéré comme le « supermarché du pauvre », le hard discount a su séduire ces dernières années une clientèle de plus en plus large. Désormais, le consommateur moyen n’a plus aucune réticence à fréquenter les enseignes de hard discount dès lors qu’il est assuré de trouver des produits de qualité au meilleur prix. Les magasins de hard discount ont su rassurer les consommateurs en n’augmentant pas les prix au moment du passage à l’euro.

Le développement du hard discount en