Etude de marché - vigneron
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Les Emotions du Vigneron
Dossier de Comportement du Consommateur
Bachelor International 1ère année
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Table des matières Pages
I) Le S.W.O.T 3
II) Marketing stratégique 4 1) La segmentation 4 2) Le ciblage 5 3) Le positionnement 6
III) Les questions 10
1) Faire une synthèse sur l’achat des ménages français de vin tranquilles (non pétillant) pour leur conso à domicile : faire ressortir les particularismes des vins de pays et des jeunes 2) Que pensez-vous du choix des frères Poiriers de cibler les jeunes adultes ? (18 35 ans)
3) Définissez les caractéristiques de votre cible de 18 35 ans liés à la MOTIVATION ET au CONCEPT DE SOI
4) Quelles sont les prédispositions (attitudes) de votre cible ?
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I) Le S.W.O.T.
Points forts de l’entreprise : Points forts | Points faibles | Qualité des produits (médaillé guide hachette, vin de qualité avec différentes appellations) | Attachement à la tradition | Qualité de la production (domaine artisanales avec des techniques manuelles, bio) | Productivité faible et coût élevé dû à la production manuelle (vendange) | Expérience du domaine (7 générations) | Bouteille sobre, épurée | Grandeur de la gamme (ouverture) | Difficulté de choix : bouteilles ressemblantes sans relief | Emotion du vigneron : créativité, packaging attrayant | Problème en cas de développement, il faut mécaniser la propriété |
Opportunités menaces : Opportunités | Menaces | Marché porté sur le « bio » (nos produits sont élaborés sans traitements auxiliaires) | Importation en France des vins étrangers | Marché avec de la concurrence mais sans vins pour les jeunes : opportunité d’un marché chez les jeunes | Baisse de la consommation nationale, la consommation devient