Dossier final de Marketing : Les barres chocolatées

L’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la
Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petitdéjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. C’est en 1975 que
Ferrero lance une nouvelle politique marketing par la création d’une marque interne « Kinder », dédiée au départ aux enfants et aux petites faims ...
Aujourd’hui, suite à une augmentation de la concurrence dans le secteur des barres chocolatées dûe en partie à la mondialisation et aux nouvelles techniques de productions, cette firme multinationale prend l’initiative de redorer son image par le biais d’une société spécialisée dans le marketing « La Rodra Benthieu ».
Celle-ci, composée de quatre individus : Romain , Sandra , Benoit et Matthieu, doit monter un projet raisonnable et efficace permettant de déterminer une vision du marché des barres chocolatées, tant du côté de l’offre que de la demande, et déboucher sur la mise en place d’une innovation répondant à ces besoins. Vous trouverez ci-joint, l’ensemble des études menées, les réflexions qui en découlent et l’innovation, répondant aux besoins de « Ferrero », proposée à la suite de ces recherches par la Rodra Benthieu.

L’analyse de l’Offre
La segmentation de l’offre
BARRES CHOCOLATEES
La marque Ferrero (marque ombrelle ) étant depuis longtemps l’un des leader du marché en terme de barres chocolatées, nous décidons de rester sur ce type d’offre pour appuyer notre étude. (Kinder est une marque gamme du groupe).
a)

Choix d’un couple produit/segment :

Etude du marché :
Le marché des