Etudes de cas m
o Positionnement : • Le Prix : 4,50€ pour le sandwich 6,80€ pour le menu Best Of 7,40€ pour le menu Maxi Best Of
Soit un prix peu élevé par rapport au restaurant habituel mais dans une gamme de prix élevé à moyen dans la ligné des restaurants Fast Food.
• Challenger sur le marché des burgers, Mc Do étant le leader des Fast Food français.
• Image : authentique, produits frais de qualité, un assortiment bien fait, ni trop, ni pas assez de produit. Le goût est authentique, savoureux : simple, classe et authentique.
• Perception : faire percevoir au consommateur un sandwich tout en simplicité qui ressemble un burger, moitié baguette (pain de campagne) sans superflu : sauce, goût extravagant…etc
o Objectif :
• Cognitif : faire connaître, diffuser des informations sur le sandwich et sa composition simple qui séduit les plus jeunes et les plus vieux • Affectif : donner une personnalité propre du produit : seul sandwich sans sauce, sans lourdeur, avec des produits frais de grande qualité, le sandwich classe.
o Cible :
• Hommes et femmes entre 15 et 49 ans • CSP : CSP moyen à élevé • Revenue : argent de poche pour étudiant, ou revenue fixe de 1000€ à 3000€ • Habitat : appartement ou maison • Niveau d’étude : Etudiant/Bac à Bac +5 • Personne possédant un smartphone • Motivation hedoniste : plaisir de bien manger avec des produits sains et simple
o Moyens de communication :
➢ Site Internet : site vitrine, épuré, design.
Dès l’ouverture du site l’internaute sera obligé d’observer l’empilage