II-DEROULEMENT DES CONCEPTS
II-1-Anatomie et physiologie de la dent Définition et rôle de la dent C’est un organe minéralisé implanté dans le maxillaire dont la partie visible émerge de l’os. Les dents sont donc logées dans les alvéoles des bords de la mandibule et du maxillaire, qui sont recouvertes par les gencives. Le rôle des dents dans la transformation de la nourriture est évident. Nous mastiquons ou mâchons en ouvrant et en fermant les mâchoires tout en les déplaçant latéralement et en replaçant continuellement les aliments entre nos dents à l’aide de notre langue. Au cour de ce processus, les dents déchirent et broient la nourriture et la découpe en morceaux plus petits.

Denture et formule dentaire Ordinairement, vers l’âge de 21 ans, deux séries de dents se sont formées : la denture primaire et la denture permanente. La denture primaire est constituée de dents temporaires appelées dents déciduales ou de lait. Les premières dents qui apparaissent vers l’âge de 6 mois sont les dents incisives centrales inférieures. D’autres paires de dents viennent s’ajouter à des intervalles de 1 à 2 mois jusqu’à l’âge de 24 mois environs, soit l’âge auquel les 20 dents de lait sont sorties. A mesure que les dents permanentes poussent et se développent, les racines des dents de lait se résorbent par dessous, ce qui les rend moins solides et les faits tomber entre 6 et 12 ans. Généralement, toutes les dents de la denture permanente sauf les troisièmes dents molaires, sont déjà en place à la fin de l’adolescence. Les troisièmes dents molaires, aussi appelées dents de sagesse, apparaissent plus tard, entre 17 et 25 ans. Ont compte habituellement 32 dents dans une série complète, mais il peut arriver que les dents de sagesses ne sortent jamais ou soient absentes. Classification des dents On classe les dents selon leurs formes et leur fonction en dents incisives, canines, prémolaires et molaires. Les dents incisives en forme de ciseau