Introduction
Dans le cadre du rapport de management des ressources humaines, nous nous pencherons sur l'entreprise Ferrero. En effet, cette société, géant du secteur de l'agro-alimentaire, emploie des vendeurs itinérants, qui sont le maillon essentiel de sa force de vente, à savoir les chefs de secteur.
Avec une forte image de marque, et un large panel de marques différentes comme Tic Tac Nutella et Kinder, son positionnement est tout à fait unique et il est intéressant d'analyser le climat concurrentiel. De plus, sa culture d'entreprise, basée sur une diversification, la promotion des compétences et de la performance sont ses mots clés.
J'ai pu étudier cette entreprise en interviewant Madame Aurélie Queralt, chef de secteur senior chez Ferrero depuis octobre 2010. Chaque vendeur a un secteur prédéfini, avec un certain nombre de magasins rattachés, quelles que soient les enseignes. Son secteur est un des secteurs du Sud Ouest, comprenant 20 magasins de Pau, Oloron à Toulouse.
L'étude de ce cas sera divisée en deux parties :
Premièrement nous verrons l'environnement de l'entreprise, son organisation, sa structure dans le contexte économique et concurrentiel. Nous aborderons aussi sur les moyens que Ferrero met à disposition de ses vendeurs.
Ensuite nous nous pencherons plus précisément sur le chef de secteur, par l'analyse de son recrutement, puis en suivant une journée type.
Rapport de recherche
Ferrero France
4
PARTIE 1 :
L’ORGANISATION ET LA STRUCTURE
DE L’ENTREPRISE FERRERO
Rapport de recherche
Ferrero France
5
I / L'organisation et la structure de l'entreprise Ferrero
1 ) l'activité et la position de l'entreprise
Historique
Ferrero est un groupe italien créé en 1946. C'est le patissier Pietro Ferrero, fondateur d'une petite entreprise familiale qui met au point l'idée originale d'intégrer des noisettes aux pâtes chocolatées. Le but premier est une réduction des coûts puisqu'à cette époque d'après guerre, l'importation de fèves de cacao est