BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat :

Centre d’évaluation : ACTIVITÉ N° 2
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : COCHET

Durée totale : 9 heures
Objectif(s) de l'activité :

• Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat
• Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois
• Analyser et commenter les résultats obtenus dans un rapport écrit
• Rechercher des informations concernant la législation sur le chocolat
• Rédiger une note de synthèse
Contexte de l'activité :

La chocolaterie fabrique du chocolat noir (vendu en tablettes) et du cacao en poudre (commercialisé en paquets).Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués.
Vous devez également analyser l’incidence sur les résultats d’un possible changement dans la composition des matières premières utilisées.

Compétences mises en œuvre :

Compétences Préciser les compétences mises en œuvre dans l'activité T C O T : technique ; C : en communication ; O : en organisation
Processus utilisés P1    P2    P3    P4    P5    P6    P7    7.2 Mettre en œuvre différents modèles de calculs des coûts
7.3 Analyser les coûts pour l’aide à la décision

P8    P9    P10    10.3 Gérer un système d’information personnel

Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées :

Ressources informatiques mises en œuvre :
Ressources logicielles
Traitement de textes  Module(s) de progiciel de gestion ou de PGI Gestion comptable £
Tableur  Gestion commerciale £
Gestionnaire de bases de données relationnelles £ Gestion des immobilisations £
Autres ressources (à préciser) : Paie £

Fichiers mis à disposition :

Des documents avec la