PARTIE THEORIE
Introduction :
Au contact de teneurs en eau faibles, le volume d’un échantillon de particules fines pulvérulentes a tendance à s’accroître.
Sur la majeure partie des chantiers qui fabriquent leurs bétons in situ et dont les matériaux granulaires utilisés ne sont pas toujours à l’abri des intempéries (stockage à ciel ouvert), le dosage volumétrique des sables humides amène dans la confection des bétons un manque d’éléments fins. Ceci a des conséquences néfastes sur la qualité des bétons fabriqués.
L’objectif est donc de déterminer ce manque en vue de le combler lors de la préparation du mélange.
La masse volumique apparente d'un granulat dépend de la forme et de la granulométrie des grains ainsi que le degré de compactage et de l'humidité.
La valeur apparente est utilisée dans le cas ou l'on effectue les dosages en volume des différentes composantes du béton. Cette méthode toutefois présente des risques certains à cause du foisonnement. Le graphique ci-contre donne le foisonnement du sable en fonction de la teneur en eau.

Fig.: foisonnement du sable en fonction de la teneur en eau
Notions des bases :
Foisonnement du sable :
Le foisonnement du sable engendre une variation de sa masse volumique apparente en fonction de la teneur en eau. Cette variation est donnée par app=f ().
Importance de cette variation :
Le sable approvisionné sur un chantier n’est jamais sec ; et sa teneur en eau correspond pratiquement toujours à une valeur faible de la masse volumique apparente. Le volume de sable prévu initialement pour la composition du béton doit être corrigé pour prendre en compte cette variation.
La courbe de foisonnement donne les valeurs de app pour différentes teneurs en eau.
PARTIE EXPERIMENTALE
1-But d'essai:
Cet essai permet de mesurer la variation de la masse volumique apparente d’un échantillon de sable en fonction de l’accroissement progressif