Cours de Mr DIEMER Arnaud __________________________ IUFM d’Auvergne Préparation : CAPET, PLP ___________________________________________________________ ECONOMIE D’ENTREPRISE ___________________________________________________________ Partie II : Les fonctions de l’entreprise Chapitre 6 : La Fonction de production Mots clés : - AFNOR - AO (CAO, CFAO, VAO, MAO..) - Ateliers flexibles (SFF) - Brevets - Bureau d’Etudes - Bureau des Méthodes - Cercles de qualité - Cinq zéro olympiques - Groupes semi-autonomes - ISO - JAT - Kanban - MARP - MRP - PERT - Politique d’impartition (concession, franchisage, licence...) - Production à flux poussés - Production à flux tendus - Production à la commande - Production en continue - Production en discontinue - Production pour le stock - Programmation linéaire - Qualité (totale) - Recherche-Développement - Sous-traitance (de capacité, de qualité)

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PLAN I. TYPOLOGIE DES SYSTEMES DE PRODUCTION A. Classification en fonction du processus de production B. Classification selon la nature commerciale de la production II. LES FACTEURS CLES DE REUSSITE A. L’organisation de la production 1. Les modes de production a. La production à flux poussés b. La production à flux tendus 2. Les outils organisationnels 3. Les nouvelles évolutions de l’organisation de la production a. L’automatisation de la production b. Une nouvelle organisation du travail c. La production « écologique » B. Productivité et baisse des coûts 1. Le modèle théorique classique de la production a. La fonction de production à coefficients constants b. Les fonctions de production à coefficients variables 2. Les outils d’aide à la décision a. la programmation linéaire b. L’approche par les coûts c. La courbe d’expérience C. La qualité 1. La normalisation de la qualité 2. Le management de la qualité a. Les cercles de qualité b. la qualité totale c. L’organisation de la qualité dans l’entreprise 3. Les outils de la qualité a. Les méthodes d’analyse et de résolution de