THEME 2 DE GEOGRAPHIE
GERER LES RESSOURCES TERRESTRES
QUESTION OBLIGATOIRE
NOURRIR LES HOMMES
SEANCE 2
LA SECURITE ALIMENTAIRE EN QUESTION

INTRODUCTION
La "Sécurité alimentaire" selon la F.A.O, est la situation où tous les êtres humains ont à tout moment, accès à une nourriture suffisante, saine et nutritive, leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires. Or, le défi alimentaire mondial, n'est pas résolu!
Problématique: Comment assurer la Sécurité alimentaire de toutes les populations?

I- LE BRESIL EST-IL EN MESURE D'ASSURER SA PROPRE SECURITE ALIMENTAIRE? 1- Les types d'agriculture au Brésil et leurs caractéristiques: Documents 1-2-10-12-13 p.66-69 - Un puissant secteur agro-industriel productiviste (rendement élevé), inséré dans les échanges internationaux (soja, sucre, café, éthanol), appuyé par le" ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et du Ravitaillement", aux méthodes de productions modernes: déforestation, irrigation, semences sélectionnées et transgéniques, moto-mécanisation (motorisation de plus en plus puissante de l'agriculture). - Une agriculture familiale de subsistance, c'est-à-dire où l'autoconsommation reste importante: elle fournit 70% des aliments mis sur la table des Brésiliens, malgré des méthodes de productions archaïques et la faiblesse des rendements. Car ce secteur ne reçoit que peu d'aide du " ministère du Développement agraire" dont il relève.

2- Leur répartition dans l'espace: Documents 4-7-8-9 - Les domaines agricoles les plus vastes, les plus riches, ceux qui exportent leurs productions, sont situés au centre, l'ouest, au Nord et au Sud du pays et représentent 68% des surfaces occupées pour 12% des exploitations. - Les exploitations familiales plus petites, plus nombreuses, plus pauvres sont surtout dans le nordesté, l'Est et le Nord-Ouest dans des régions