Chapitre 2

Mettre en œuvre une démarche de certification

Transversalité

Ce chapitre illustre la notion de démarche qualité sans laquelle la PME ne peut se développer durablement. La mise en situation d’introduction et les applications préparent l’étudiant à la démarche de projet, en relation avec le développement, la pérennisation de la PME et la gestion des risques (épreuve U62).
La méthodologie concernant la rédaction de rapport doit être installée ou menée en parallèle à la réalisation de nombreuses tâches. On peut recourir à la méthode du QQOQCP en amont de la lecture active des documents qui permettront de nourrir le contenu des rapports ou notes.
Il convient de réactiver les notions abordées dans l’ouvrage Activité 8 – Communication et plus particulièrement les fiches ressources suivantes :
– fiche ressource 1, p. 51 : « Comment rédiger un rapport » ;
– fiche ressource 4, p. 54 : « Comment rédiger une note de service » ;
– fiche ressource 5, p. 55 : « Comment rédiger un courrier ».

Situation professionnelle : Domaine du Jas, p. 27

Réflexion, p. 27

Quel est l’intérêt pour Célestin Sigmon de faire évoluer son mode de production agricole ?

Proposition de réponse

L’intérêt est double :
– d’une part, il s’agit de faire reconnaître et de finaliser une démarche que Célestin Sigmon a déjà entamée en supprimant les produits chimiques de synthèse de sa production agricole ;
– d’autre part, il s’agit de fournir aux adhérents de l’Amap des produits exempts de pesticides, ce qui répond généralement à une demande implicite des consommateurs, sensibles aux questions environnementales.

À qui peut s’adresser une entreprise qui souhaite se faire certifier ?

Proposition de réponse

Une entreprise qui souhaite se faire certifier doit s’adresser à un organisme de certification, c’est-à-dire à un organisme qui va s’assurer de la conformité du produit ou du service délivré par l’entreprise aux exigences d’une norme.