Première question
Le phénotype « peau claire » est la conséquence d'une chaîne dé réaction qui est la suivante : (on a noté B l'allèle du gène OAC2 qui aboutit à une peau blanche et on a noté N l'allèle du gène OAC2 qui aboutit à une peau noire) Allèle « B » du gène OAC2 : expression du gène = production d'une protéine Pb très active.
Le pH des mélanosomes du mélanocyte est ainsi très faible, très acide.
La tyrosinase est ainsi dans des conditions de pH où son activité est faible.
Peu de tyrosine est transformé en mélanine dans les mélanocytes.
Peu de mélanine est exportée vers les kératinocytes et la pigmentation de la peau est peu marquée et donc de couleur blanche.
Allèle « N » du gène OAC2 : expression du gène = production d'une protéine Pn très active.
Le pH des mélanosomes du mélanocyte est ainsi élevé, peu acide.
La tyrosinase est ainsi dans des conditions de pH où son activité est forte.
Beaucoup de tyrosine est transformé en mélanine dans les mélanocytes.
Beaucoup de mélanine est exportée vers les kératinocytes et la pigmentation de la peau est marquée et donc de couleur noire. Ceci pouvait aussi être exposé sous forme de schéma fonctionnel avec des flèches. Professeur Manumanu
Deuxième question Les gènes interviennent dans l'établissement du phénotype par leur expression et les protéines codées ainsi synthétisées. L'exemple précédent montre que les allèles du gène OAC2 dont on dispose vont aboutir à une plus ou moins grande quantité de mélanine au sein de l'épiderme et à une couleur de peau plus ou moins foncée.
On connaît les personnes atteintes d'albinisme, le plus souvent du fait d'une atteinte du gène de la tyrosinase. Ceci montre que les gènes sont, pour certains caractères, tout à fait déterminants. C'est le cas par exemple des groupes sanguins ABO..
Un individu A/B sera de groupe sanguin AB. La détermination génétique est exclusive.
Néanmoins, pour la plupart des caractéristiques de notre phénotype, l'environnement au sens large