Dossier d’histoire du CCF 2nd Bac pro Sujet d’étude : Les fermes urbaines, Chapitre « Nourrir les Hommes »

BERGERON Tara 2BP
Problématique : Dans quel intérêt se lance-t-on dans l’invention de fermes urbaines ?

Introduction : Dans les années à venir les populations urbaines subirons une hausse néanmoins, les consommations en nourritures elles ne suivront pas ce mouvement à la même vitesse, ce qui créera une insuffisance en matière d’approvisionnement des zones urbaines. Sans oublié que 80% des surfaces arables du globe sont déjà exploitée et 15% épuisées en ressources végétales (polution, pesticides ...) L'architecture verticale urbaine pourrait bien être la clé pour réinventer l'agriculture de demain.

Un « écomarché »( non existant)

Analyse de la photographie : Cette photographie est une scène de la vie courante encore non existante mais virtuel, de personnes allant faire leur courses comme dans un supermarché traditionnel. Au dessus de cet écomarché on peut comprendre qu’une sorte de serre y est installer cela optimise l’espace autrement, c’est une idée qui permet de gagner de la place mais pas seulement les bonnes terres cultivables disparaissent rapidement. Si elles n’ont pas été transformées en stationnements ou en aires commerciales, elles ont subi l'effet polluant d'une utilisation à outrance de pesticides et d'herbicides synthétiques. Enfin, de précieuses forêts ont été rasées pour faire place à de nouvelles terres agricoles. Le but de construire cet endroit agricole au dessus d’un lieu de vente alimentaire laisse place a l’idée que l’on supprime le transport de marchandises alimentaires pour éviter toute pollutions ce qui en reviens au parcours du producteur au consommateur. Dans l’image d’intérieur on voit des étagères en bas pour les produits en ventes et la même disposition semble être utilisé dans l’espace vert, sûrement encore une autre forme d’optimisation de l’espace disponible. C’est une vision