FICHE 1
PRÉSENTATION

Titre
SYNTHESE DU PARACETAMOL
Type d'activité
Activité expérimentale
Objectifs de l’activité
Mettre en évidence le caractère sélectif ou non d’une réaction.
Pratiquer une démarche expérimentale pour synthétiser une molécule organique d’intérêt biologique à partir d’un protocole.
Références par rapport au programme
Cette activité illustre le thème : AGIR / Défis du XXIème siècle

et le sous thème : Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux

en classe de terminale S

Notions et contenus

Sélectivité en chimie organique
Composé polyfonctionnel : réactif chimiosélectif, protection de fonctions.

Compétences exigibles

Extraire et exploiter des informations : sur l'utilisation de réactifs chimiosélectifs, sur la protection d’une fonction dans le cas de la synthèse peptidique, pour mettre en évidence le caractère sélectif ou non d’une réaction.

Pratiquer une démarche expérimentale pour synthétiser une molécule organique d’intérêt biologique à partir d’un protocole.
Conditions de mise en œuvre
Prérequis :
Savoir reconnaître les groupes caractéristiques dans les acide carboxylique, amine, amide.
Savoir déterminer la catégorie d’une réaction (substitution, addition, élimination) à partir de l’examen de la nature des réactifs et des produits.
Protocole de synthèse organique : identification des réactifs, du solvant, du catalyseur, des produits ; détermination des quantités des espèces mises en jeu, du réactif limitant ; choix des paramètres expérimentaux : température, solvant, durée de la réaction, pH ; choix du montage, de la technique de purification, de l’analyse du produit ; calcul d’un rendement ; aspects liés à la sécurité

Durée : 2h

Contraintes matérielles : salle de chimie équipée
Remarques

Cette synthèse se faisait déjà en enseignement de spécialité.
Elle est tout à fait réalisable en 2h dans une salle de chimie équipée.
Les questions portant sur la