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Académie de Versailles

EPREUVE EP1 – BEP MRCU
DOSSIER D’ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL

Stage du 3 au 29 juin 2013

NOM DU CANDIDAT : BOUCHER
PRENOM : Sarah

Lycée Jacques Prévert Session 2014
SOMMAIRE

Présentation de l’entreprise
Présentation de la surface de vente
Situation dans la ville et/ou la région
Etude de la zone de chalandise
Etude de la clientèle
Politique commerciale
Conclusion
Annexe 1 : zone de chalandise
Annexe 2 : aménagement du magasin
Annexe 3 : organigramme

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
Elle est fondée en 1853 lorsque Levi Strauss vient à San Francisco en Californie pour ouvrir sur la côte ouest du pays une succursale d'un magasin new-yorkais de l'un de ses frères.
L'entreprise est initialement une société de commerce de gros et de détail, principalement de tissus mais également de produits de quincaillerie. Le développement du jean transformera radicalement la compagnie.
La société est entièrement possédée par les descendants de Levi Strauss et elle n'est pas cotée en Bourse. Son chiffre d'affaires 2011 était de 4,7 milliards de Dollars.

1- L’entreprise :
Enseigne, raison sociale et forme juridique
Levis
Société anonyme sous forme de franchise
Adresse
Centre commercial Parly2 78150 LE CHESNAY
Téléphone – site internet – mail
01.39.54.13.27
http://www.levi.com/FR/fr_FR?camp=DRSearch_SEA_FR_GOO_BRAND_EXACT_LEVI
Activité principale
Vente de textiles, vêtements
Forme de commerce
La forme de commerce est : Indépendant associé
Nom du responsable
Nicolas Legros
Nombre de salariés et type de contrats (CDD,CDI)
6 salariés, contrats CDI

2 – Présentation de la surface de vent
Type de point de vente
GSB
Dimension de la surface de vente (m²)
Dimension de la réserve
90m²
55m²
Dimension de l’assortiment
Assortiment large et très profond
Aménagement du magasin
Voir annexe 2
Facteurs d’ambiance

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