« Monsieur, si vous voulez nous faire l’honneur de venir nous voir, vous ferez très certainement autant de plaisir à mon mari qu’à moi. Notre salon est le seul dans Saumur où vous trouverez réunis le haut commerce et la noblesse : nous appartenons aux deux sociétés, qui ne veulent se rencontrer que là parce qu’on s’y amuse. Mon mari, je le dis avec orgueil, est également considéré par les uns et par les autres. Ainsi, nous tâcherons de faire diversion à l’ennui de votre séjour ici. Si vous restiez chez monsieur Grandet, que deviendriez-vous, bon Dieu ! Votre oncle est un grigou qui ne pense qu’à ses provins, votre tante est une dévote qui ne sait pas coudre deux idées, et votre cousine est une petite sotte, sans éducation, commune, sans dot, et qui passe sa vie à raccommoder des torchons. »

Eugénie Grandet est un roman d’Honoré de Balzac paru en volume en 1834 chez Madame-Béchet, puis en 1839 aux éditions Charpentier. Le début du roman aura été préalablement publié le 19 septembre 1833 dans l'Europe littéraire1, sous le titre Eugénie Grandet, histoire de province. En 1843 dans l’édition Furne, Eugénie Grandet prend place, dans la Comédie humaine, entre Ursule Mirouët et Pierrette dans le premier volume des Scènes de la vie de province. Balzac agrémentera cette édition d'annotations en songeant à une nouvelle édition : ce projet ne sera pas achevé. Si ces corrections ajoutent de nouvelles incohérences à celles préexistantes dans l'édition Furne, les intentions de Balzac dans ce "Furne corrigé" sont prises en compte dans les éditions contemporaines d'Eugénie Grandet1.

La publication de 1839 verra l’apparition d'une dédicace À Maria adressée à Maria du Fresnay avec qui Balzac entretenait une liaison pendant l'écriture d'Eugénie Grandet1.

Le manuscrit original d'Eugénie Grandet est conservé à la Pierpont Morgan Library (New York).