1. Généralités sur la cellule
La cellule est une unité fondamentale, structurale et fonctionnelle des organismes vivants.
Elle peut remplir toutes les fonctions de l’organisme : le métabolisme, le mouvement, la croissance, la reproduction et la transmission héréditaire.
La cellule est une entité vivante qui fonctionne de manière autonome, mais, coordonnée avec les autres.

On distingue 2 types de cellules
Les cellules eucaryotes : elles possèdent un noyau et le matériel génétique est délimité par une structure membranaire.
Exemple : l’homme, la levure
Les cellules procaryotes : elles ont leur propre matériel génétique libre dans la cellule et sont dépourvues de noyau.
Exemple : Escherichia coli

1. Nucléole - 2. Noyau - 3. Ribosome - 4. Vésicule - 5. Réticulum endoplasmique rugueux (granuleux) - 6. Appareil de Golgi - 7. Microtubule - 8. Réticulum endoplasmique lisse - 9. Mitochondrie - 10. Lysosome - 11. Cytoplasme (rempli par le cytosol) - 12. Peroxysome - 13. Centrosome
2. Structure de la cellule
2.1. La membrane cellulaire ou plasmique
La cellule est entourée par une membrane plasmique ou membrane cellulaire délimitant ainsi un espace intérieur et un espace extérieur.

2.1.1. Structure de la membrane plasmique
La membrane plasmique ou cellulaire est composée de phospholipides, de protéines et de molécules de cholestérol.
Les phospholipides sont amphiphiles.
Chaque élément lipidique possède un pôle hydrophile (qui aime l’eau, tourné vers l’extérieur) et un pôle hydrophobe (qui n’aime pas l’eau, tourné vers l’intérieur) se faisant face dans la bicouche lipidique.
Bien que la structure de base de la membrane plasmique (et de toute membrane biologique) soit déterminée par la double couche lipidique, la plupart des fonctions spécifiques sont portées par les protéines.

On distingue différentes formes d'associations protéiques à la membrane :
Les protéines transmembranaires ;
Les protéines membranaires intrinsèques ;
Les protéines