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Comité Lait de chèvrePoint de conjoncture
03 octobre 2013 FranceAgriMer - Montreuil
De faibles disponibilités en lait de chèvre …
2013 (cumul 7 mois) : 324 millions de litres soit - 31,5 millions de litres (- 8,8%) / cumul 7 mois 2012
Millions d'eq. L. 400 348 350 305 300 264 250 288 292 313 327
Disponibilité en lait de chèvre
373 359 375 366
Cumul à Juillet
378 355 324
200
150
100
50
0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Source : enquête mensuelle laitière FranceAgriMer/SSP 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Collecte (L) : Importations PI Disponibilité
•2
.. résultant d’une collecte en lait de chèvre en forte régression
Vo lume co llecté (milllio ns de L.)
Collecte de lait de chèvre (total France) période de Janvier à Juillet
+ 3,9% - 5,6%
400 350 300 250
333 273 239 253 280 290 295 300 311 293
346 327
- 11,9%
288
200 150 100 50 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Vo lumes co llectés (M illio ns de Litres)
Collecte mensuelle de lait de chèvre - Total France
2012
65
2013
Source : enquête mensuelle laitière FranceAgriMer/SSP
60 55
-11,1%
50 45 40 35 30 25 2011 20 2012 2013
Cumul à Juillet 2013 : 287,5 millions de litres (- 39,0 millions de litres) - 11,9%
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il
•3
Un recul qui semble s’atténuer le long de la campagne
Fin juillet
•4
Toutes les régions connaissent un recul de la collecte
Collecte dans les grandes régions françaises :
Cum ul 7 m ois 2012 - 2013 Rhône-Alpes 19 23 24 28 28 35 -19,7%
-13,3%
Centre
Sud-ouest
-19,3%
Centre-ouest
207
-9,7% 230 288 -11,9% 327
France
0
50
100 Cumul 2012
150
200 Cumul 2013
250
300
350
Millions de litres
Source : enquête mensuelle laitière FranceAgriMer/SSP •5
Un prix moyen du lait qui